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Cooperativa El Brot, más de tres décadas fomentando el consumo “crítico” de alimentos

Hace 32 años, aunque no se formalizó legalmente hasta el año 1987, iniciaba su andadura la primera cooperativa agroecológica del país. A instancias de varios vecinos del municipio de Reus, preocupados por la proximidad de la petroquímica de Tarragona y la central de energía nuclear de Vandellós, nacía la Cooperativa El Brot. Según Carme Pagès, presidenta de la misma, a…