Cuarta generación al frente del principal exportador de vino español, Miguel Agustí Torres, presidente de Bodegas Torres, se prodiga en todos aquellos congresos y eventos que abordan el cambio climático. Conduce, con maestría, una empresa familiar, fundada en 1870, y presente, hoy en día, en más de 140 países. Y aun así, sigue preocupado por el estado de salud de nuestro planeta. A sus 70 años, todavía le mueve la pasión por la enología y la viticultura. “Elaborar vino no es un negocio. Desde que se planta la cepa hasta que se embotella el vino, pasan 10 años. Nuestro secreto está en cuidar la calidad al máximo en todos los aspectos de la elaboración, desde el viñedo hasta el embotellado. El vino es una obra de arte que conmueve nuestros sentidos”.
Foto: Vista de la finca Fransola, en el municipio de Santa Maria de Miralles situado en el Penedès (Cataluña).