Nuestro país encabeza el ranking en producción, comercialización y exportación de aceite de oliva. Así lo ven desde la Asociación Española de la Industria y el Comercio Exportador del Aceite de Oliva (Asoliva), aunque advierten que no se debe bajar la guardia. En opinión de Rafael Pico Lapuente, director general de la entidad, todavía quedan aspectos a mejorar. Así, el…
Categoría: Entrevistas online
Entrevista a Jordi Renom i Sotorra, director de la División de Gestión de Residuos de la Agència de Residus de Catalunya
Desde su posición como director de la División de Gestión de Residuos de l’Agència de Residus de Catalunya, Jordi Renom i Sotorra, equipara el modelo de gestión de residuos catalán con el de algunos de los países europeos más avanzados. Básicamente, se parte de la idea que todo desecho se ha de gestionar antes de su eliminación, en incineradoras o…
Entrevista a Francisco Carrió, director general de Alimentaria Exhibitions
“Las ferias son el espejo de un sector industrial”. Lo dice Francisco Carrió, director general de Alimentaria Exhibitions, de actualidad ante la celebración de Alimentaria 2012, del 26 al 29 de marzo en el recinto Gran Via, de Fira de Barcelona. Un certamen que se postula como principal difusor de conocimiento acerca del sector agroalimentario, pero también de nuestra cultura…
Entrevista a Pere Escolar, director de Operaciones del Grupo Codorníu
A principios del año 2009, Pere Escolar, ingeniero técnico industrial, pasaba a engrosar las filas del Grupo Codorníu como director de Producción y Operaciones, el primero en la historia de la compañía ajeno a la familia Raventós. Tan solo unos meses después, se empezaba a trabajar en el desarrollo de una botella de cava más ligera, algo inédito en el…
Entrevista a Xavier Piera Claros, responsable de Desarrollo de Ventas de Gallina Blanca-Star España
Ante la caída del consumo, ¿cómo cuantifican las compañías de alimentación la eficiencia en el punto de venta?¿Se trata únicamente de reducir costes? Xavier Piera Claros, responsable de Desarrollo de Ventas de Gallina Blanca-Star España, asegura que ésta no es la única vía. En su opinión, la clave está en impactar a un ‘shopper’, que huye de cosas superfluas, con…
Entrevista a Raül Romeva i Rueda, eurodiputado de ICV y vicepresidente de Verdes/ALE
Pocos asuntos han tenido tanto eco mediático como la ratificación del Acuerdo de Libre Comercio de Productos de la Agricultura y Pesca entre la UE y Marruecos, a mediados del pasado mes de febrero. Con su aprobación, saltaron las alarmas. Y se sucedieron numerosos paros, manifestaciones en contra… el tratado pasó a ocupar buena parte de la agenda de la…
Entrevista a Massimo Zucchero, director de Marketing Grocery de Nestlé Purina Petcare España
“En nuestro país se estima que todavía casi la mitad de los dueños alimenta a su mascota con comida casera, mientras que en otros países europeos vecinos, como Italia y Francia, este porcentaje es mucho más bajo”. De ahí el potencial del mercado español de alimentos preparados para mascotas, que sigue “siendo dinámico” y con crecimientos ”muy interesantes”, según Massimo…
Entrevista a Carlos Moro, presidente del Grupo Matarromera
Dicen que la primera impresión es la que cuenta. Hace casi un año, el pasado 10 de junio, tuve la oportunidad de asistir al ‘Wineries for Climate Protection’, en el Palacio de Congresos de Fira de Barcelona. Entre los ponentes pude escuchar el testimonio de Carlos Moro, presidente del Grupo Matarromera, quien desgranó, paso a paso, el ‘Proyecto Tierra’, iniciado…
Entrevista a Miguel Agustí Torres, presidente de Bodegas Torres
Cuarta generación al frente del principal exportador de vino español, Miguel Agustí Torres, presidente de Bodegas Torres, se prodiga en todos aquellos congresos y eventos que abordan el cambio climático. Conduce, con maestría, una empresa familiar, fundada en 1870, y presente, hoy en día, en más de 140 países. Y aun así, sigue preocupado por el estado de salud de…